اثرات افزودن منگنز به خوراک بر عملکرد و سیستم ایمنی جوجههای گوشتی | ||
| علمی- ترویجی (حرفهای) دامِستیک | ||
| دوره 25، شماره 3 - شماره پیاپی 34، آذر 1404، صفحه 13-17 اصل مقاله (1.08 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله علمی- ترویجی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/domesticsj.2025.393953.1192 | ||
| نویسندگان | ||
| کیمیا علیوردی نسب* 1؛ مجید علیایی2؛ حسین جانمحمدی3؛ امیرکسری علیوردی نسب4 | ||
| 1دانشجوی دکتری تخصصی تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، آذربایجان شرقی، ایران | ||
| 2دانشیار گرایش تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، آذربایجان شرقی، ایران | ||
| 3استاد گرایش تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، آذربایجان شرقی، ایران | ||
| 4دانشجوی کارشناسیارشد فیزیولوژی دام و طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران | ||
| چکیده | ||
| منگنز، یکی از عناصر معدنی ضروری است که نقش کلیدی در تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد رشد جوجههای گوشتی ایفا میکند. این ریزمغذی با دخالت در فرآیندهای متابولیکی، تولید آنتیاکسیدانها و فعالیتهای آنزیمی، تأثیر قابلتوجهی در افزایش مقاومت بدن پرندگان در برابر عوامل بیماریزا و کاهش تنشهای محیطی دارد. این مقاله، با بررسی جامع اثرات منگنز، یافتههای علمی مرتبط و جنبههای مختلف مکانیسمهای زیستی، نحوه مصرف مکملهای معدنی و تأثیرات آن بر عملکرد سیستم ایمنی جوجههای گوشتی را مورد بررسی قرار داده است. مطالعات نشان دادهاند که منگنز بهعنوان بخشی از ساختار آنزیمهای آنتیاکسیدانی مانند سوپراکسید دیسموتاز، نقش مهمی در کاهش اثرات تنش اکسیداتیو و بهبود پاسخهای ایمنی ایفا میکند. همچنین، این عنصر در فرآیندهای مرتبط با تشکیل استخوان، تولید کلاژن و افزایش تولید ایمنوگلوبولینها نقش دارد. کمبود منگنز میتواند منجر به کاهش عملکرد سیستم ایمنی و مشکلات رشد در جوجههای گوشتی شود، در حالی که افزودن آن به جیره غذایی باعث بهبود سلامتی و افزایش کیفیت محصول نهایی شود. بطور کلی، استفاده از منگنز میتواند بهعنوان یک راهکار تغذیهای مؤثر، نه تنها باعث ارتقاء وضعیت سلامتی پرندگان شود بلکه به کاهش نیاز استفاده از آنتیبیوتیکها در برخی شرایط پرورش صنعتی کمک کند. بررسی اثرات منگنز در شرایط پرورشی، محیطی و مدیریتی مختلف برای تحقیقات آینده پیشنهاد میشود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| ایمونوگلوبولین؛ جوجه گوشتی؛ سیستم ایمنی؛ منگنز | ||
| مراجع | ||
|
Brand, Martin D. and Nicholls, David G. (2011). “Assessing mitochondrial dysfunction in cells.” Biochemical Journal, 435(2), 297–312. Bresciani, G., da Cruz, I.B.M. and González-Gallego, J. (2015). “Manganese superoxide dismutase and oxidative stress modulation.” Advances in Clinical Chemistry, [online] 68, 87–130. Choi, E., Aring, L., Das, N.K., Solanki, S., Inohara, N., Iwase, S., Samuelson, L.C., Shah, Y.M. and Seo, Y.A. (2019). “Impact of dietary manganese on experimental colitis in mice.” The FASEB Journal, 34(2), 2929–2943. Du, Y., Zhu, Y., Teng, X., Zhang, K., Teng, X. and Li, S. (2015). “Toxicological Effect of Manganese on NF-κB/iNOS-COX-2 Signaling Pathway in Chicken Testes.” Biological Trace Element Research, 168(1), 227–234. Hofmann, T., Schmucker, S.S., Bessei, W., Grashorn, M. and Stefanski, V. (2020). “Impact of Housing Environment on the Immune System in Chickens: A Review.” Animals, 10(7). Li, L. and Yang, X. (2018). “The Essential Element Manganese, Oxidative Stress, and Metabolic Diseases: Links and Interactions.” Oxidative Medicine and Cellular Longevity, [online] 2018, 1–11. Ogbuewu, I.P. and Mbajiorgu, C.A. (2022). “Potentials of Dietary Zinc Supplementation in Improving Growth Performance, Health Status, and Meat Quality of Broiler Chickens.” Biological Trace Element Research. Pan, S., Zhang, K., Ding, X., Wang, J., Peng, H., Zeng, Q., Xuan, Y., Su, Z., Wu, B. and Bai, S. (2017). “Effect of High Dietary Manganese on the Immune Responses of Broilers Following Oral Salmonella typhimurium Inoculation.” Biological trace element research, 181(2), 347–360. Rezapour, A., Gharahveysi, S., Khorshidi, K. and Abdolahpour, R. (2024). “Effects of Organic Mineral Chelates of Zinc, Manganese, and Chromium on Growth Performance, Physiological, Hematological, Intestinal Microflora, Immunological, and Bone Traits in Broiler Chickens.” Brazilian Journal of Poultry Science, 26(4). Richards, J.D., Zhao, J., Harrell, R.J., Atwell, C.A. and Dibner, J.J. (2010). “Trace Mineral Nutrition in Poultry and Swine.” Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 23(11), 1527–1534. Tizard, I. (2002). “The Avian Antibody Response.” Seminars in Avian and Exotic Pet Medicine, [online] 11(1), 2–14. Xia, W.-H., Tang, L., Wang, Z.-Y. and Wang, L. (2021). “Effects of Inorganic and Organic Manganese Supplementation on Growth Performance, Tibia Development, and Oxidative Stress in Broiler Chickens.” Biological Trace Element Research, 200(10), 4453–4464. Zhang, H., Pan, S., Zhang, K., Michiels, J., Zeng, Q., Ding, X., Wang, J., Peng, H., Bai, J., Xuan, Y., Su, Z. and Bai, S. (2020). “Impact of Dietary Manganese on Intestinal Barrier and Inflammatory Response in Broilers Challenged with Salmonella Typhimurium.” Microorganisms, 8(5), 757–757. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 76 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 41 |
||
