کشت چای در استانهای مجاور دریای کاسپین | ||
| پژوهش در تاریخ | ||
| دوره 12، شماره 2 - شماره پیاپی 33، اسفند 1401، صفحه 123-134 اصل مقاله (3.49 M) | ||
| نوع مقاله: ترجمه | ||
| نویسنده | ||
| سیدمحسن سنجری* | ||
| دانشگاه زنجان | ||
| چکیده | ||
| محمد میرزا کاشف السلطنه در بهار سال 1280 شمسی نخستین باغ چای را در قریه شیخانهور لاهیجان احداث کرد. در خصوص فعالیت او برای چایکاری و اساساً علت تلاش برای کشت این محصول در ایران به جای اتکا به واردات (با توجه به بیگانه و غیر بومیبودن این گیاه) پژوهش جامعی صورت نگرفته است و اغلب محققان بیشتر به نحوه فراگیری و گسترش مصرف چای در جامعه توجه کردهاند. هر چندکاشفالسلطنه در توسعه چایکاری توفیق زیادی نیافت. در این زمینه دلایلی ذکر میشود که عمدتا بیاستناد هستند. از جمله این که افرادی در گیلان حاضر نشدند با او همکاری کنند و درصدد جلوگیری از توسعه کشت چای برآمدند یا دولت انگلستان که منافع خود را با چایکاری در ایران در خطر میدید از طریق عوامل خود مانع او شد. این مقاله که حاصل بازدید یک انگلیسی از مناطق شمالی است آشکارا این دیدگاهها را نفی میکند. تاریخ دیدار وی از گیلان حدود 10 سال پس از احداث نخستین باغ چای ایران بود. او در حالی عازم این سفر شد که قصدش بازدید از باغات چای در گرجستان کنونی و از کشت چای در ایران بیاطلاع بود. وی در نوشته خود اطلاعات جالبی از ویژگیهای جغرافیایی و آبوهوای استانهای شمالی و وضعیت چایکاری پیش از شروع جنگ جهانی اول ارائه کرده است که در آن میتوان به برخی علل عدم گسترش چایکاری در این دوره پی برد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| چای؛ لاهیجان؛ ایران؛ کشاورزی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 293 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 210 |
||